Il miele dell'Apis AmicA sta facendo gli esami! Si, anche per il miele gli esami, non finiscono mai; in questi giorni l'Istituto Zooprofilattico di Legnaro (PD), sta eseguendo analisi chimico-fisiche ed organolettiche sui mieli di acacia, castagno e millefiori prodotti dagli apicoltori della provincia di Padova. Lo scopo, non è solo quello di individuare la precisa composizione del miele, ma di individuare delle caratteristiche areali, ovvero di tipicità della zona in cui sono stanziati gli apiari.
In attesa dei risultati, incrociamo le dita e... in bocca al lupo!
Bzz, bzz...
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